Visitando a Vinícola Capoani
Bento Gonçalves tem centenas de opções e não foi fácil escolher as vinícolas. Como foi nossa primeira vez optamos por 1 mais famosa e outras nem tanto.
Tive a sorte de ter encontrado uma moradora de Monte Belo do Sul no V Congresso de Resíduos Sólidos em Gramado, eu que sou dessas, pedi logo dicas, troquei mensagens no Zap, pois só um local conhece muito bem a sua própria cidade, e foi certeiro. Que bom encontrar pessoas generosas em nossas caminhadas.
A Karen me indicou a Vinícola Capoani e restaurantes que não via em outros blogs e foi bom demais.
Agendei pelo site Wine Locals, e, para tentar otimizar nosso tempo pegamos o primeiro horário de 10:00, por que queríamos fazer muitas coisas neste dia e deu super certo.
A gente nem tomava café da manhã, por que os jantares são tão fartos que não conseguíamos, mas tomem pelo menos um chocolate quente , ou uma frutinha para aguentar o tranco de tantos vinhos em 1 dia.
O Caminho é lindo, e daí vai uma DICA PRECIOSA, se eu tivesse seguido aproveitaria mais. As lojas e locais no Vale abrem a partir das 08:30/09:00, mesmo no frio intenso, acordem CEDO, e estejam 09 horas na frente dos locais, você aproveitará muito mais a viagem, tem muita paisagem bucólica para desfrutar de GRAÇA, e também vale chegar mais cedo na vinícola, olhar os produtos, tirar fotos, contemplar a paisagem que é linda, tudo isso com calma, vi as agências nas correrias dos ônibus com tudo cronometrado, eu não curto, entendo que é uma opção, mas não curto, eu gosto mesmo é de slow travel, viajar devagar e apreciando, mesmo que faça menos passeios, pelo menos fazemos com qualidade para desfrutar e conhecer pessoas..
A Vinícola Capoani é bem moderna, um prédio majestoso e super bonito, tudo em azul Tifany, eu adorei esse conceito de identidade visual.
Confesso que tomei um susto, não tinha ninguém naquele horário, achei estranho, fiquei até com medo de não ser uma experiência boa. Escolhemos uma Degustação orientada na vinícola Vinhedos Capoani que custou 95 reais com seis rótulos.
O Sommelier Marcos nos recepcionou, éramos somente eu e meu amado e sabe de uma coisa? Foi MARAVILHOSO, atendimento mega-exclusivo e a gente pode fazer muitas perguntas, me descobri uma enófila, ou seja, amante e curiosa de vinhos.
Marcos trouxe um papel mostruário com 24 rótulos e escolhemos 6, ele indicou sabiamente a melhor ordem.
Estrategicamente pedimos 12 rótulos, ou seja, eu pedi 6 vinhos e meu esposo outros 6 vinhos para degustar, então foi uma FARRA sensacional. Que atendimento precioso, gentil, seguro, aprendi muito e conheci a tal uva francesa Gamay, estou apaixonada e me enamorei. Claro que veio garrafas de Gamay nas comprinhas. Esse é o pulo do gato de visitar vinícolas não tão famosas, é tudo muito personalizado, são poucas garrafas, e quebre seu preconceito, não tem nada de “pequena” ou “artesanal”, é uma grande empresa, com uma grande infraestrutura, com uma arquitetura moderna estonteante, mas com exclusividade, são rótulos que você só achará no Site da Capoani ou em bons restaurantes e algumas adegas.
Esqueci de ver os cosméticos, vai ficar para próxima viagem de verão, eu me apaixonei pelos cosméticos de uvas selecionadas.
Imagina creme de uva merlot, ou pinot noir? Pois tem e são muito perfumados e de qualidade. O Enoturismo não tem limites e isso é muito bom , essa diversificação de opções e produtos para movimentar a economia.
Eu comprei com antecedência e comprei pelo site, foi bom, por que com o frio você desiste fácil de partir para a rua, mas quando saíamos vi muita gente chegar assim de surpresa. O passeio, claro, precisa de carro, alugamos no aeroporto com antecedência e o preço . Estávamos pertinho de Monte Belo do Sul e lá foi nosso almoço na Francesco Tratoria, seguimos às 15:30 para Vinhedos Lídio Carraro, esse percurso será tema de um próximo post.
O frio, a névoa, o lago congelante, a mata atlântica e os vinhedos, a paisagem penetrou minha´lma. Não subestimem nenhuma plaquinha no Vale dos Vinhedos, elas te levam ao paraíso.
Fomos muito bem orientados sobre as compras, e para não ter problemas com excesso de bagagem despachamos os vinhos. Todas as vinícolas tem opção de despacho, e a depender do valor, o frete é grátis, perguntem e pechinchem.
Recomendo a Capoani para você e sua família, lembre-se que sempre tem suco de uva para crianças.
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