“Viajar é mudar a roupa da alma.” – Mário Quintana
Visitando a Vinícola Capoani
Bento Gonçalves tem centenas de opções e não foi fácil escolher as vinícolas. Como foi nossa primeira vez optamos por 1 mais famosa e outras nem tanto. Tive a sorte de ter encontrado uma moradora de Monte Belo do Sul no V Congresso de Resíduos Sólidos em Gramado, eu...
Comida Baiana em Ilhéus
Existe um mito, que perdura no imaginário popular de que comida genuinamente baiana seja apenas Moqueca. A Bahia é um estado gigante, e, da carne de bode do sertão ao cortadinho de palma da Chapada Diamantina existe uma infinidade de pratos típicos. Eu amo a carne de...
SUCO DE CACAU
ou, por que nossas bebidas baianas não são produtos turísticos ? Criaturas...................... por que SUCO DE CACAU não é um produto turístico como é o Vinho da Europa, o Licor de Curaçao, e o Whisky da Escócia ???? Conhecer o fruto de cacau é algo bem específico,...
As melhores moquecas de Ilhéus
Tem coisas maravilhosas na Bahia, entre elas o dendê e leite de coco, tudo sempre é fresco e na maioria das vezes proveniente da agricultura familiar, ou seja, se você comeu moqueca em outro Estado e não gostou ou foi + ou - não é sua culpa. Dê mais uma chance ao seu...