por Jurema | set 29, 2017 | Blog, Turismo
Bem, para quem já leu alguns post aqui no blog e para os que me conhecem, digo e repito: eu viajo para Comer. Sim, eu amo viagens gastronômicas. Além de história, arquitetura, artes, cultura, acredito que a gastronomia de um lugar marca muito a gente, é a tal memória gustativa.
Conversas e bate-papos de viagens são frequentes e muitos amigos me pedem as dicas de Portugal. Foi a primeira vez que usei o TripAdvisor de forma incisiva e constante e sabe de uma: não erramos desde o PF(prato feito) até os chics, tudo nesta viagem foi perfeito.
O país é aquela tranquilidade só, nós brasileiros não precisamos de visto, apenas passaporte e pimba, Europa em língua portuguesa, ô maravilha!!!
Foram 17 dias de muitas delícias, delícias e delícias. Do bacalhau português todo mundo fala não é? Mas alguém já te disse que eles tem hambúrguer delicioso e os frutos do mar são saborosos. Não sabia que o povo português faz polvo e porco tão bem. Queijos de ovelha e da Serra são surreais de tão bom. Os vinhos portugueses são deliciosos e muito, muito baratos, então ir para Portugal é a casadinha: passagem preço médio x alimentação preço baixo.
Vai fazer sua primeira viagem internacional? Eu fiquei mega tensa então clique aqui e também veja dicas super úteis. Viajamos só, então o sucesso depende muito de pesquisas e um pouquinho de espírito aventureiro.
Fomos em várias cidades então vou fazer post com giros gastronômico de cada região.
Primeiro desembarcamos no Porto e voltamos por Lisboa, ô erro, ida e volta pela mesma cidade é mais barato e as estradas são tão boas que a viagem dura bem pouco tempo e não é cansativa, além do mais a devolução do carro em outra cidade foi um “tiro” de caro.
Em Porto achamos os preços bem mais baratos que Lisboa, e tudo estava perfeito. Nem preciso falar que todos os pratos de almoço e jantar eram regados com muito vinho Português(seja sustentável) e com um cálice de Vinho de Porto de aperitivo ou no final como digestivo, sempre.
CAFÉ MAJESTIC
Lindo e deslumbrante – Quem já acha bonita a confeitaria Colombo no Brasil, acredite esta é mais encantadora. Fica na Rua Santa Catarina, bem pertinho de onde alugamos um apartamento pelo AirBNB, perto também da estação do metrô do Bolhão. Facílimo de chegar, aliás o Porto é um exemplo de ótima mobilidade Urbana. A arquitetura é deslumbrante, os detalhes das cadeiras entalhadas em couro e madeira chamam a atenção. É caro, bem caro, tem gente que só tira uma foto e vai embora. Mas se você foi até a Europa e Deus sabe quando retornará, valerá a pena cada Euro gasto. Pedimos um Shake de iogurte com frutas vermelhas, que estava sensacional, olha a carinha de felicidade da foto abaixo! Também provamos uma rabanada com lascas de castanhas… hum… solta os cachorros… me senti um membro da Corte Real que ia lá se deliciar. Não lembro se tem rabanada no cardápio, o garçom ofereceu, que bom! que bom; Olha ela no cantinho inferior da foto!!
Iogurte com frutas vermelhas
CARAÇAS
Quando fomos no Outlet o funcionário de uma loja nos disse que deveríamos ir no Caraças. Tentamos às 22:00 mas que pena estava fechado, a moça disse que o peixe tinha acabado. Mas o morador foi tão enfático, alegava que era bom demais, típico da cidade, que tinha uma senhora de 80 anos que comandava e tivemos de tentar no outro dia. Serve prato executivo, foi muito bom, nunca comi um peixe empanado tão tenro, chega derretia na boca e o prato é enorme, capaz de comer 2 pessoas. Vi que tinha muitos idosos, executivos, professores, realmente é tradicional, é local que turista não vai, mas o povo portucalense sim. E a sobremesa… só peçam 1, é imenso o mousse de chocolate. Conta baratinha, acho que nem deu 14 euros para os dois com taça de vinho, isso em 2015
SETE MARAVILHAS
Nesse dia que chegamos tarde demais no Caraças, estávamos morrendo de fome, voltando de um shopping(me recuso a comer em shopping quando estou viajando), provar a culinária local é o cerne de qualquer viagem, faz parte da imersão cultural. Daí, que esse barzinho, bem módico, simpático e simples estava aberto e foi bem lá que pegamos informação, se o Caraças era ali mesmo, pois não tem placa. Muito restaurante bom em Portugal não tem placa na porta. Voltamos e para nossa decepção também tinha acabado tudo, é que os portugueses gostam de comer fora, e fazem isso bem mais cedo do que nós turistas aventureiros que não tem hora certa para nada. Só tinha SOPA e OVOS MEXIDOS. Minha cara de raiva era evidente, sair do Brasil para tomar SOPA e OVOS MEXIDOS? Mas Jurema, se você está falando dos lugares bons por que está contando isso tudo? É para contextualizar, nunca menospreze na sua vida, uma SOPA e OVOS MEXIDOS, foi a melhor sopa de todos os tempos, por isso está em letra maiúscula, foram os melhores ovos mexidos do século, enfim, os donos são um casal simpatia pura. Nossos celulares já tinham descarregado e a fome nem deixava olhar nada na net, estava tudo fechado e pronto era ali mesmo. Ainda bem! Ainda bem! Esses achados que mudam a viagem. Vi que muitas pessoas de várias nacionalidades pediam cervejas artesanais, eles tem rótulos do mundo todo.
A Sopa era de Cenoura com laranja e grãos de pimenta moídos, era uma coisa de doido, excepcional. Já os ovos mexidos, que tivemos de pedir mais 2 porções devido à gula, vinham com uma fatia de pão caseiro e lascas de salmão defumado. Olha eu nem sei se tenho palavras suficientes e corretas para narrar o deleite que foi, aquela comida simples e saborosa, feita com carinho, foi mágico!
POSTIGO DO CARVÃO
Iríamos naqueles famosos restaurantes na Ribeira, no Cais do Rio Douro, aquela paisagem belíssima que mais parece uma pintura. Pedimos sugestão para um local que soltou o verbo: “não indico nenhum caro e que não tem qualidade”. “Vão neste aqui na rua de trás, é antigo, comida boa, preço bom”. ACERTOU EM CHEIO!! Morador sabe onde as cobras dormem. Foi o melhor polvo grelhado que já comemos e o maior também. Macio, suculento e bem temperado. Pedimos a Espetada de polvo e dava para 2 com fartura.
Esse é um problema em Portugal, quando o garçom disse que dá para um, tenha certeza que dá para 2. Vinho da casa barato, contudo mais amadeirado. Conta barata!! Preço Honesto. Já os restaurantes da frente fomos em 1 caro e comida ruim, não cito o nome por pura ética, mas a colocação Tripadvisor não tava boa e agente foi na ilusão por que o ambiente era bonito, doce, doce ilusão mesmo.
Já o Postigo do carvão? Olha a carinha de meu esposo assustado com o tamanho da porção??? Comemos de morrer, haja fôlego!! E ainda teremos posts de Braga, Lisboa e Sintra.
leia também: I Love Guaiamun
Onde comer em Ilhéus- Parte 2
O que fazer e comer – 1 dia em Salvador
Restaurantes e sustentabilidade
por Jurema | jul 10, 2017 | Blog, Turismo
Adoro conhecer coisas, lugares e comidas novas. Não podia ser diferente quando viajamos. Às vezes digo para meus amigos que eu viajo para comer.
Indo para o Uruguai foi uma surpresa atrás da outra.
Pegamos o ferry, Buquebus em Buenos Aires até Colônia Del Sacramento. 50 minutos, tudo bem tranquilo. Fomos na classe Executiva, olha que chique.
Mas tem outras empresas e passagens de tudo quanto é preço. Se você só quer chegar no Uruguai e economizar vá na Colonia Express. Compramos antes para não perder tempo, vai que tem um feriado local e tudo lota?
Ficamos hospedados num hotel bem perto do Porto, Le Vrevo Boutique, simples e tudo organizado. Mas foi até melhor mesmo, por que os hotéis dentro do Centro Histórico são muito caros. Os hotéis da orla são mais longe, precisa de carro, bicicleta ou uma boa andada. Depois de 1 garrafa de vinho isto complica. Então este Hotel foi uma boa relação custo-benefício, nem precisamos de transfer de tão perto do Porto e pouquinhas quadras do centro histórico, economizamos e fizemos tudo andando.
Como era inverno, um dia, ou no nosso caso, 1 dias e 1 noite você vê tudo em Colônia.
Cidadezinha Tranquila. Aliás tranquilidade é o nome do Uruguai. Tudo é calmo, Wi-fi nas praças e em todo o canto e de graça. Povo hospitaleiro, atencioso e culinária excelente.
É ou não é tranquilo? O cachorros, ou “peros” vivem soltos e todo mundo cuida
Em Colônia, de cara, um dos melhores restaurantes da viagem: Charco Bistrô. Que entrada!! que prato!! que vista!!! Se pagar restaurante no Uruguai com cartão , tem desconto de 21% do IVA, mesmo com 6,38% do IOF compensa demais. Pedimos um queijo brie empanado que vem acompanhado de tomates assados( é do outro mundo, vou ter de futucar o youtube até achar esse modo de empanar e fritar o queijo inteiro), de prato principal o carneiro com purê.
Vinho muito bom e foi ótimo. É um pouco mais caro, só que 1 prato é suficiente para 2 pessoas. Comida de chef!! Maravilhosa, custo muito bom, pela qualidade excepcional do lugar, e a vista do restaurante? De tirar o fôlego(obs- nenhuma das fotos tem filtro, é a luz e a beleza do Uruguai mesmo:
Além de carnes perfeitas, o Uruguai tem muitos restaurantes de mariscos e peixes, tiveram colonização bem diversificada, encontrar comida italiana, alemã, mediterrânea, européia em geral é muito comum. Pubs e boas cervejas. Foi assim que em Montevideo que é uma graça , capital tranquila, simples, apesar do cinza do Rio da Prata, tudo se enchia de cor, os pratos, as lojinhas, os museus, os mercados.
Assim, descobrimos o Pacharran, restaurante de comida Vasca, diga-se, espanhola, e as tapas, uma seleção de mariscos empanados e marinados foi tão grande e tão boa que nem sobrou espaço para pedir o prato principal. Fica bem no Centro, paralela à Avenida 18 de julho onde faz câmbio e onde está o comércio. No primeiro andar de um prédio simples, talvez por ser escondido, fique ainda mais aconchegante, faça reservas, lota mesmo. Como sempre, a vontade de voltar e provar o cardápio inteiro. Cada prato que passava nas mãos dos gentis garçons, a boca enchia d’agua, eu colocava olho grande mesmoooo. Assumo.
Por que surpresas? Por que a maioria das pessoas e até blogs dizem que em 2 dias se vê tudo em Montevideo, que Uruguai tem pouquíssimas atrações e nós ficamos com gostinho de quero mais. Vontade de ir em mais Vinícolas e passar o dia todo, em Ir em Punta Del Leste no verão, em conhecer Carmelo, explorar a Serra, enfim, o Uruguai é só surpresa.
Todo mundo diz, prove as carnes e o vinho Tannat, mas alguém já te falou : assim como as carnes, o Iogurte é divino e as cervejas artesanais uruguaias são deliciosas?? Então é isso, saia do usual, faça o básico e adicione o plus. São esses detalhes que fazem uma viagem comum de férias se transformar em passeios incríveis.
Fomos de avião com pontos do DOTZ e nos hospedamos no Esplendor Montevideo – A Wyndham Grand Hotel, se você quer fazer pesquisa de vôos e ajudar o blog clique aqui, é desta forma que viajamos mais barato, este hotel é sensacional, pagamos valor não-reembolsável aqui mesmo do Brasil dividindo em 03 vezes.
Leia mais sobre nossas andanças: Buenos Aires fora da caixinha
Fiz as pazes com o Rio de Janeiro
Viajar sozinha e o machismo do turismo
Roteiro de 2 Dias em Itacaré e Ilhéus
Todas as empresas aqui citadas não pagaram qualquer contribuição ao Blog, as impressões aqui expostas são pessoais e refletem a realidade do que vivemos.
por Jurema | jan 9, 2017 | Blog, Giro Gastronômico, Turismo, Turismo em Ilhéus
Os turistas que vieram em Ilhéus em 2017 tiveram uma surpresa com a quantidade de engarrafamento, qualquer hora do dia e da noite, do Norte ao Sul.
Mas dentro do caos Ainda existem refúgios.
Muitas famílias e surfistas frequentam o Km 2 da rodovia Ilhéus – Olivença , num pedacinho de Praia chamado Pedra da Cachorra.
Todos dividem tranquilamente um gramado muito confortável com a paz tão almejada. O nome é referência de uma formação rochosa que aparece quando a maré está baixa.
Para nossa surpresa além da paz, da grama e das ondas podemos encontrar aquelas pérolas.
Barraquinhas de comida integral.
Coco verde, esfirra integral, salada de frutas e sanduíches veganos . Para quem tem restrição alimentar é um Bálsamo. Particularmente nunca tinha experimentado essa massa integral de Salgado que leva chia, linhaça, quinoa, aveia, etc, com recheio de Aratu… hummm delícia!!!!
Na Rodovia Ilhéus Olivença , após a Faculdade de Ilhéus vire à esquerda na placa de Paisagismo “Rosane Botelho”. Pronto, leve sua canga, lá terá esteira, almofadas, cerveja puro malte e lanches saudáveis. Outras famílias vão preparadas com tudo.
É uma nova forma de curtir a praia já que os preços em algumas barracas estão bem salgados.
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A vista e a Praia são ideias para o surf e esportes como Slack Line.
por Jurema | jun 19, 2016 | Blog, Turismo
por Jurema Cintra Barreto
Advogada e amante de gastronomia e viagens
Fui desafiada pelo meu primo a fazer um roteiro de uma noite em Salvador. É muito comum termos de passar apenas uma noite na capital baiana para depois, no outro dia, prosseguir viagem seja de carro ou ônibus. A Bahia é muito grande e com poucos aeroportos então, para algumas cidades, existe uma grande dificuldade de acesso.
Numa conversa fui dando dicas para ele, de onde ir, como fazer, restaurantes e veio a ideia de fazer este artigo.
Perto do aeroporto tem hotéis, um pouco mais caros até, não deixe de fazer sua pesquisa no Booking, Air BNB e usar o Uber com certeza você irá economizar muito.
Se você só tem 1 noite para passar em Salvador, uma boa opção é a Barra, com o novo calçadão, será fácil encontrar a feirinha de artesanato e comidas bem interessantes. Caminhar, ver artistas de rua e visitar o Farol da Barra para aquela linda foto no famoso cartão postal da capital. Se chegar um pouco mais cedo não perca de visitar o Museu Náutico da Bahia, dentro do Farol a vista é belíssima e as fotos ficam deslumbrantes.
Depois de caminhar pelo calçadão e visitar o Museu Náutico está na hora de comer, na rua de trás e paralela à Av. Oceânica está a Avenida Marques de Leão. Lá terá várias opções desde barzinhos, hamburgueria gourmet, e o tradicional Habeas Copus com música de marchinhas. A nossa sugestão é o Van Grogh Gastrobar. 
Estacionar em dias de festa pode ser um pouco complicado. Fica numa esquina, ambiente grande e espaçoso, música ao vivo muito boa, no dia que fomos tocava bossa nova. Segunda tem chopp dobrado cremoso e gelado, a economia foi grande. Um amigo já havia me falado do tal Risoto de Rabada com Agrião, vem numa panelinha (acredite dá para duas pessoas tranquilamente). Delícia demais, pura inovação gastronômica , muito bom e surpreendente. Ainda pedimos uma panelinha de Roupa Velha , que é carne desfiada com farofa d´água. Vale muito experimentar. Parece um barzinho da orla mas o cardápio hummmm deu vontade de provar mais “panelinhas pelando” e o preço é super-convidativo $$
Está com vontade de esticar a noite, então vamos descer até o Rio Vermelho que também sofreu obras de intervenção (algumas contestáveis do ponto de vista urbanístico). Tem duas baianas famosas de Acarajé o da Dinha e Regina atrás da Igreja. Se você tem pouco tempo então não deixe de provar essa iguaria e patrimônio da humanidade que é o Acarajé e Abará. Bem perto do Largo da Mariquita está o Botequim São Jorge. Confira a programação no site do Botequim e quem sabe você pega aquele samba de raiz ou pagode bem baiano, o cardápio tem chopp gelado e aqueles tira-gostos nordestinos que tanto gostamos. Não gostou da programação do Botequim, uma pequena caminhada pelo Rio Vermelho você terá boates, casas de show, Sesc, Mercado do Peixe, enfim tem atividades para todos os gostos, inclusive a borracharia boate.
Não esqueça se você sair para beber e se divertir vá de táxi ou Uber que já funciona na capital baiana desde abril de 2016. Você economiza e se diverte com tranquilidade, cumpre a lei e evita acidentes. Acredite, com o preço da Zona Azul, dos flanelinhas, dos estacionamentos privados e a dor de cabeça em ser multado (+R$1900.00) e preso numa blitz da lei seca, sair de Uber é praticamente uma pechincha.
Meu querido amado primo que tanto gosta da Praia e da Bahia não deixará de tomar aquele banho de Mar, bem cedo, no Porto da Barra e tirar fotos belíssimas dessa praia maravilhosa para o banho. Em fins de semana e feriados fica bem cheia, mas a vista e o banho no mar calmo compensa por demais. Pronto, tome um banho de chuveirão e siga viagem…
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por Jurema | jun 5, 2016 | Blog, Giro Gastronômico, Help Horta, Turismo
por Jurema Cintra Barreto
advogada e amante de viagens
Viajo muito devido o trabalho e também por que gostamos. Olho os restaurantes em redes sociais, visito por indicação de amigos ou matérias em jornais e revistas e alguns é por sorte ou azar mesmo.
Como pratico agricultura urbana em casa me chama logo atenção quando vejo uma horta ou Pomar nos restaurantes.
O primeiro que me despertou para esta questão da Sustentabilidade foi o Paraíso Tropical em Salvador. O chef de cozinha e proprietário é o Beto Pimentel, seu rosto é famoso em revistas, programas de televisão e na cena soteropolitana. Então vamos começar por ele, passo aqui a analisar as hortas e o cardápio sustentável de cada um.
PARAÍSO TROPICAL– Salvador
O restaurante fica no Resgate em Salvador. É um escândalo do início ao fim. Desde o cardápio ultra-mega-super diferente ao ambiente. É um sítio e tudo vem dali e da Fazenda do Beto Pimentel, engenheiro agrônomo por profissão, chef de cozinha por convicção. Indo para o banheiro dá para ver uma iguaria baiana: o Biribiri, fruta azeda utilizada de diversas formas na culinária, desde um suco à conservas e moquecas. Você pode almoçar sobre um lindo pé de jabuticaba florindo ou produzindo a depender da estação.
foto-site oficial do restaurante paraíso tropical
EMPÓRIO BAHIA – Itabuna
Não é só nos grandes centros que os empresários estão preocupados em sustentabilidade. Em Itabuna, no Sul da Bahia o restaurante Empório já um dos mais conceituados, basta ver sua excelente avaliação no Trip Advisor, mas quem chega no local nem sempre rapara ao seu redor. Logo no estacionamento de carros, vemos uma
horta orgânica
A TOKA DO BODE– Itapebi
Capital, grandes centros, médias cidades e as pequenas também estão aderindo ao conceito de sustentabilidade. Às margens do imenso e degradado Rio Jequitinhonha, está Itapebi, apenas 60 km antes de Eunápolis, fica na beira da BR 101. Município pequeno, mas que conta com uma Usina Hidrelétrica grande. A cidade baixa mantém um importante acervo arquitetônico. Itapebi é visitada pelos proprietários de grandes fazendas, pelos funcionários da hidrelétrica e das usinas de celulose em seu entorno. Na cidade alta, ao lado da Pousada do Pira está um pequeno restaurante, grandioso em seus pratos. A Toka do Bode é comandada por Adebônio, um ilustre morador que mantém uma bela horta nos fundos do estabelecimento. É manjericão, hortelá, cebolinha, coentro, quiabo, tomate e alecrim. Como Itapebi abate muito gado e sua pecuária é forte, a Picanha acebolada é fantástica. O nosso prato preferido é sem dúvida a Galinha Caipira que é feita sob encomenda prévia (73-99984-1826) e vem acompanhada de pirão, arroz, feijão tropeiro, macarrão e salada.
Galinha caipira
Se pode sentir todos os temperos frescos e orgânicos na galinha que só de falar esta escritora já está com água na boca. Sempre que lá estou para trabalho não deixo de forma alguma de reservar e comer a famosa galinha de Adebônio. O dono também é agricultor urbano e cuida de sua horta com primor. Simples mas produtiva. A cidade fica 4 km da entrada da BR 101, chegando no Centro, na avenida principal qualquer pessoa poderá informar onde fica o restaurante, interior tem dessas coisas maravilhosas, todos se conhecem.
Não basta apenas comer, é preciso ter experiências, sensações, aquilo que ficará em nossa memória afetiva e gustativa. Sem dúvida comer no Paraíso Tropical, no Empório Bahia e na Toka do Bode além de ser gostoso e saudável é um ato recheado de lembranças.
Quer mais dicas sobre restaurantes sustentáveis? Então siga nosso Snapchat @falecomjurema
As impressões deste artigo são pessoais e não tiveram qualquer tipo de patrocínio dos estabelecimentos citados.
