Um passeio rápido pela noite de Salvador

Um passeio rápido pela noite de Salvador

por Jurema Cintra Barreto

Advogada e amante de gastronomia e viagens


Fui desafiada pelo meu primo a fazer um roteiro de uma noite em Salvador. É muito comum termos de passar apenas uma noite na capital baiana para depois, no outro dia, prosseguir viagem seja de carro ou ônibus. A Bahia é muito grande e com poucos aeroportos então,  para algumas cidades, existe uma grande dificuldade de acesso.

Numa conversa fui dando dicas para ele, de onde ir, como fazer, restaurantes e veio a ideia de fazer este artigo.

Perto do aeroporto tem hotéis, um pouco mais caros até, não deixe de fazer sua pesquisa no Booking, Air BNB e usar o Uber com certeza você irá economizar muito.

Se você só tem 1 noite para passar em Salvador, uma boa opção é a Barra, com o novo calçadão, será fácil encontrar a feirinha de artesanato e comidas bem interessantes. Caminhar, ver artistas de rua e visitar o Farol da Barra para aquela linda foto no famoso cartão postal da capital. Se chegar um pouco mais cedo não perca de visitar o Museu Náutico da Bahia, dentro do Farol a vista é belíssima e as fotos ficam deslumbrantes.

Depois de caminhar pelo calçadão e visitar o Museu Náutico está na hora de comer,  na rua de trás e paralela à Av. Oceânica está a Avenida Marques de Leão. Lá terá várias opções desde barzinhos, hamburgueria gourmet, e o tradicional Habeas Copus com música de marchinhas. A nossa sugestão é o Van Grogh Gastrobarvan-grogh-gastro

Estacionar em dias de festa pode ser um pouco complicado. Fica numa esquina, ambiente grande e espaçoso, música ao vivo muito boa, no dia que fomos tocava bossa nova. Segunda tem chopp dobrado  cremoso e gelado, a economia foi grande. Um amigo já havia me falado do tal Risoto de Rabada com Agrião, vem numa panelinha (acredite dá para duas  pessoas tranquilamente). Delícia demais, pura inovação gastronômica , muito bom e surpreendente. Ainda pedimos uma panelinha de Roupa Velha , que é carne desfiada com farofa d´água. Vale muito experimentar. Parece um barzinho da orla mas o cardápio hummmm deu vontade de provar mais “panelinhas pelando” e o preço é super-convidativo $$

Está com vontade de esticar a noite, então vamos descer até o Rio Vermelho que também sofreu obras de intervenção (algumas contestáveis do ponto de vista urbanístico). Tem duas baianas famosas de Acarajé o da Dinha e Regina atrás da Igreja.  Se você tem pouco tempo então não deixe de provar essa iguaria e patrimônio da humanidade que é o Acarajé e Abará. Bem perto do Largo da Mariquita está o Botequim São Jorge. Confira a programação no site do Botequim e quem sabe você pega aquele samba de raiz ou pagode bem baiano, o cardápio tem chopp gelado e aqueles tira-gostos nordestinos que tanto gostamos. Não gostou da programação do Botequim, uma pequena caminhada pelo Rio Vermelho você terá boates, casas de show, Sesc, Mercado do Peixe, enfim tem atividades para todos os gostos, inclusive a borracharia boate.

Não esqueça se você sair para beber e se divertir vá de táxi ou Uber que já funciona na capital baiana desde abril de 2016. Você economiza e se diverte com tranquilidade, cumpre a lei e evita acidentes. Acredite, com o preço da Zona Azul, dos flanelinhas, dos estacionamentos privados e a dor de cabeça em ser multado (+R$1900.00) e preso numa blitz da lei seca, sair de Uber é praticamente uma pechincha.

Meu querido amado primo que tanto gosta da Praia  e da Bahia  não deixará de tomar aquele banho de Mar, bem cedo, no Porto da Barra e tirar fotos belíssimas dessa praia maravilhosa para o banho. Em fins de semana e feriados fica bem cheia, mas a vista e o banho no mar calmo compensa por demais. Pronto, tome um banho de chuveirão e siga viagem…

Quer mais dicas de onde comer e o que fazer em Salvador ? Então siga nosso Snapchat : @falecomjurema

Restaurantes e sustentabilidade

Restaurantes e sustentabilidade

por Jurema Cintra Barreto

advogada e amante de viagens


 

Viajo muito devido o trabalho e também por que gostamos. Olho os restaurantes em redes sociais, visito por indicação de amigos ou matérias em jornais e revistas e alguns é por sorte ou azar mesmo.

Como pratico agricultura urbana em casa me chama logo atenção quando vejo uma horta ou Pomar nos restaurantes.

O primeiro que me despertou para esta questão da Sustentabilidade foi o Paraíso Tropical em Salvador. O chef de cozinha e proprietário é o Beto Pimentel, seu rosto é famoso em revistas, programas de televisão e na cena soteropolitana. Então vamos começar por ele, passo aqui a analisar as hortas e o cardápio sustentável de cada um.

PARAÍSO TROPICAL– Salvador

O restaurante fica no Resgate em Salvador. É um escândalo do início ao fim. Desde o cardápio ultra-mega-super diferente ao ambiente. É um sítio e tudo vem dali e da Fazenda do Beto Pimentel, engenheiro agrônomo por profissão, chef de cozinha por convicção. Indo para o banheiro dá para ver uma iguaria baiana: o Biribiri, fruta azeda utilizada de diversas formas na culinária, desde um suco à conservas e moquecas. Você pode almoçar sobre um lindo pé de jabuticaba florindo ou produzindo a depender da estação.

foto-site oficial do restaurante paraíso tropicaç

foto-site oficial do restaurante paraíso tropical

Tudo, tudo no Paraíso tropical leva Biribiri e é muito bom. Pratos típicos repensados em seus nomes, aromas e combinações nos deixam com vontade de provar o cardápio inteiro. Começo com a fritada de Maturi(deve ser pedida junto com a reserva pois demora 1 hora), ao Dandá de Camarão, Sucos Sólidos e a sobremesa é uma surpresa a parte. Uma gamela com frutas da época, então sempre virá combinações diferentes durante o ano e é servida após o prato principal sem custo adicional. Frutas, cana cortada, doce de banana na palha e sacolinhas se você quiser levar o que sobrou. Toda essa fartura também vem da Fazenda do Beto Pimentel e se você der sorte peça para falar com o chef que é uma simpatia e uma escola viva da sustentabilidade. Sim, não é barato comer lá, mas o preço é absolutamente justo ao serviço e à proposta.

 

EMPÓRIO BAHIA – Itabuna

Não é só nos grandes centros que os empresários estão preocupados em sustentabilidade. Em Itabuna, no Sul da Bahia o restaurante Empório já um dos mais conceituados, basta ver sua excelente avaliação no Trip Advisor, mas quem chega no local nem sempre rapara ao seu redor. Logo no estacionamento de carros, vemos uma

horta orgânica

horta orgânica

grande tela de cobertura ao fundo, lá está uma bonita horta orgânica de onde vem todas as ervas e alguns legumes fresquinhos. É a proposta Da horta-Ao prato. Alface, rúcula, tomate cereja, manjericão, salsa, cebolinha, couve e algumas ervas medicinais. No almoço o prato executivo é BBB, bom, bonito e barato pois a proposta- combo, preço único incluído entrada, prato principal e sobremesa, agrada ao bolso e ao paladar. Tudo que você come vem direto da horta e mais, as garrafas de vidro dos vinhos são destinadas a projetos de artesanato na cidade de Itacaré.

 

 

A TOKA DO BODE– Itapebi

Capital, grandes centros, médias cidades e as pequenas também estão aderindo ao conceito de sustentabilidade.  Às margens do imenso e degradado Rio Jequitinhonha, está Itapebi, apenas 60 km antes de Eunápolis, fica na beira da BR  101. Município pequeno, mas que conta com uma Usina Hidrelétrica grande. A cidade baixa mantém um importante acervo arquitetônico.  Itapebi é visitada pelos proprietários de grandes fazendas,  pelos funcionários da hidrelétrica e das usinas de celulose em seu entorno. Na cidade alta, ao lado da Pousada do Pira está um pequeno restaurante, grandioso em seus pratos. A Toka do Bode é comandada por Adebônio, um ilustre morador que mantém uma bela horta nos fundos do estabelecimento. É manjericão, hortelá, cebolinha, coentro, quiabo, tomate e alecrim. Como Itapebi abate muito gado e sua pecuária é forte, a Picanha acebolada é fantástica. O nosso prato preferido é sem dúvida  a Galinha Caipira que é feita sob encomenda prévia (73-99984-1826)  e vem acompanhada de pirão, arroz, feijão tropeiro, macarrão e salada.

Se pode sentir todos os temperos frescos e orgânicos na galinha que só de falar esta escritora já está com água na boca. Sempre que lá estou para trabalho não deixo de forma alguma de reservar e comer a famosa galinha de Adebônio. O dono também é  agricultor urbano e cuida de sua horta com primor. Simples mas produtiva. A cidade fica 4 km da entrada da BR 101, chegando no Centro, na avenida principal qualquer pessoa poderá informar onde fica o restaurante, interior tem dessas coisas maravilhosas, todos se conhecem.

Não basta apenas comer, é preciso ter experiências, sensações, aquilo que ficará em nossa memória afetiva e gustativa. Sem dúvida comer no Paraíso Tropical, no Empório Bahia e na Toka do Bode além de ser gostoso e saudável é um ato recheado de lembranças.

Quer mais dicas sobre restaurantes  sustentáveis? Então siga nosso Snapchat @falecomjurema

As impressões deste artigo são pessoais e não tiveram qualquer tipo de patrocínio dos estabelecimentos citados.

Pra lá e pra cá em Salvador: como a Uber nos revelou surpresas

Pra lá e pra cá em Salvador: como a Uber nos revelou surpresas

por Jurema Cintra Barreto – advogada, ama viagens e gastronomia


Dia 22 de abril de 2016, pós feriado de Tiradentes, chegamos em Salvador, trânsito com menos fluxo, devido ao enforcamento da sexta e transformação em feriadão. Fomos de carro do Sul da Bahia até a capital. A Noite se aproximava e uma certeza, iríamos ao show de Liniker, a dúvida: de metrô + táxi ou somente de táxi? O custo? Queríamos nos divertir e não ficar preocupada com estacionamento escuro e  insalubre, com ruas desertas no Pelourinho, carro próprio nem pensar. O primeiro show da revelação da música preta brasileira na capital baiana, muita ansiedade, ingressos comprados a trocentos anos atrás e 1 semana antes do evento já tinha esgotado. Mega, super, hiper ansiosa por ver a “lacração”. Vamos pular, vibrar, beber: claro não poderíamos ir de carro de jeito algum por  prudência, legalidade e preservação.

Pegar táxi em Salvador sempre me foi um suplício, tirando uma cooperativa séria que me cadastrei que mantém excelentes taxistas, contudo problemas com aquelas corridinhas de rua eram corriqueiros, caminhos mais longos, infortúnios nos trocos, recusa em ligar taxímetro, recusa em pegar corridas pequenas, carnaval, olha vou parar, pois tem muita gente séria e trabalhadora dirigindo um táxi e não irei generalizá-los, mas sem concorrência, com monopólio da função concedida pelo governo municipal, cada dia mais a degradação do serviço de táxi no país é fato incontestável. Capa do Jornal a Tarde vi a entrada da Uber na capital, então a dúvida foi pro beleléu. Já tinha baixado o aplicativo meses atrás, não usei em São Paulo por medo de retaliação, foi exatamente naquela semana de confusões e atritos, tinha tanto carrinho preto no mapa, deu uma vontade de pedir, ô curiosidade. Não foi naquele momento.

É… , a primeira vez a gente não esquece, e tinha de ser na minha Bahia. Dentro do apê, conversei com meus parceiros de show, uma prima e um grande amigo e por unanimidade pedimos um UberX(qualquer carro), ainda não tem UberBlack(carros executivos). Descemos para portaria, e o carrinho roda, roda, roda e nada de chegar em nossa rua, que era bem fácil e com muitas referências. Não conseguimos mandar mensagem para o motorista, nem ligar. Algum erro no sistema, mas era estranho pois ele estava bem perto no mapa. Cancelamos. Chamamos de novo o mesmo motorista, inseri origem e destino, vi estimativa de preço, entre 22-27 reais. Mas menino!!!!Onde é que íamos pagar 22 reais da Unifacs na Paralela até o Largo Tereza Batista no Pelourinho de táxi? Além da curiosidade com o aplicativo gostamos da economia e da praticidade. Você já pode se planejar e saber quanto será a conta, sem sustos, sem surpresas. O motorista chegou, identificamos pela foto e pela placa do carro, que o Uber também mostra para nossa segurança. Na minha tela Uber aparecida “Motorista à caminho”, quando entramos no carro : “Viagem em andamento”. Ô bichinho sabido!!!

Esta advogada blogueira iniciou o batalhão de perguntas, por que isso, por que aquilo, ele disse que era representante, que tinha começado desde o primeiro dia, que estava gostando mas ainda tinha medo de ser agredido,  acontecem atritos com os taxistas, coisas bizarras, como terem arrancado pelo braço uma cliente de dentro do carro na frente de uma churrascaria famosa e de elite. Disse que ainda não deu para avaliar se o lucro compensa, mas que não podia ficar parado, precisava ganhar um dinheiro extra. O Mapa do aplicativo manda ele ir pela rota mais rápida, contudo se o passageiro quiser pode indicar outro trajeto. No meu aplicativo vão aparecendo as indicações,  Nos deixou no Pelô, o motorista Uber encerrou a viagem na nossa frente em seu aplicativo, no mesmo segundo chegou a minha mensagem de “corrida encerrada”, valor e o campo de avaliação de 1 à 5 estrelas. Eu e meus companheiros de aventura soteropolitana não tivemos dúvida, nota 5. Como cadastrei para minha conta corrente e cartão de crédito enviar mensagens/torpedo em cada operação para não pegar mais “orpag”, a famosa segunda via, aquele papelzinho que sempre jogamos fora, no segundo seguinte olha a mensagem da cobrança certinha da Uber: R$25.77. Pra completar ainda recebo um e-mail com o recibo. É importante prestar atenção neste ato do encerramento, é neste momento que o motorista Uber encerra o trajeto e a cobrança é realizada, se você não recebeu a mensagem tem algo de errado. Relate imediatamente.

Pronto, foi encantamento à primeira corrida. O show foi aquela explosão de fascinação, um artista completo, dança, expressão corporal, voz, tudo que se pode imaginar de gênero , Liniker desconstrói, trucida, ele, ela, homem, mulher, saia, vestido, batom, músculos. Ó, muito mais fácil descrever o Uber, a Uber, o , a, estou desconstruindo gênero deste aplicativo também.Liniker em Salvador

3 pessoas roucas, encantadas, extasiadas, esfomeadas, infelizmente às 23 horas no Pelô, mesmo com 2500 pessoas lotando o Largo Teresa Batista não tinha um cantinho para comer, fazer o quê? Vamos pegar outro Uber e ir pro Rio Vermelho. A segunda vez foi mais fácil, fomos para um bom ponto de referência, o que no Pelourinho é ao lado da polícia e de um tradicional barzinho. Pedimos nosso Uber, acontece que do nada apareceram 10 táxis, veio a tensão, pelo mapa o motorista estava no outro lado no Terreiro de Jesus, identificamos a placa e atravessamos a praça. Motorista nos contou de sua aflição, ele era propagandista de rádio, trabalhava com publicidade e tinha medo de agressão. Entramos, sem o celular na mão, para não “dar na pinta”. Conversamos e descemos para o Rio Vermelho, outra viagem tranquila, motorista perguntou se queríamos ouvir música e qual estilo. Tocou “Sorte” de Caetano na voz de Gal, olha foi sorte mesmo este fatídico marco zero do Uber para nós.

Ele nos deu dicas, de não ficar no ponto de táxi esperando, de não falar a palavra Uber perto de taxistas, de não ficar com aplicativo aberto, de não ficar comentando, pensei que nem estava no Brasil, mas na antiga Alemanha comunista tentando entrar no lado capitalista de Berlim.

 Andamos pelo novo calçadão, comemos, bebemos, nos divertimos e na madrugada, apesar do Mercado do Peixe ter sido descaracterizado, o que vamos fazer? Chamar outro Uber para voltar para casa. Já era 1 da manhã, Rio Vermelho estava cheio de carrinhos no mapa, demorou apenas 1 minuto e voilá, de lá para cá, pela Bahiiiiaaaaa, fomos e voltamos com segurança, aplicativo confiável, motoristas muito educados e arrumados, sim com camisa social. Amamos tudo.

Pensam que acabou? Pela manhã fui malinar no meu perfil, malinar é termo de seabrense, futucar, curiar, explorar, olhar cada pedacinho de aplicativo. Existe  o campo “Histórico”. Sabe aquela primeiríssima chamada que tivemos de cancelar? Pois é a Uber cobrou 6 reais, pois já tinham se passado mais de 5 minutos, me senti prejudicada, pois foi erro do programa. Cliquei em cima da viagem,  tem um quadrado “Ajuda?”, cliquei, tudo no instinto, clique de novo em “Fui cobrado por um cancelamento”, motivo “Uber enviou motorista para endereço errado”. Dei uma de bipolar nesta hora, de chateada pra caramba em 1 segundo me tornei feliz pra caramba. Todos riram na sala, em segundos recebi a mensagem “Viagem cancelada, você possui 6 reais de crédito em sua nova corrida”. Ô bichinho sabido e justo. Tela de funções-Uber

A prima mais nova também estava a explorar o App, e só novidade, atrás de novidade, o/a Uber ainda me era uma coisa só de noticiário de TV, daqueles mega protestos violentos. Utilizando 5 vezes em dois dias vai se tornar um hábito. Fui saber mais, o perfil no Facebook traz vídeos e matérias interessantes, me chamou a atenção o vídeo do dia 08/03, dia internacional da mulher, até 2020 a Uber pretende criar 1.000.000 de possibilidades para mulheres no mercado de trabalho.

Perdi de fazer uma viagem gratuita pois não usei o código promocional, aí vai o meu, não percam a chance de na primeira corrida ganhar 20 reais:  “mshw1tzyuue”, quando pedir a viagem, insira este código promocional. Ainda temos tantas coisas a descobrir, Uber para empresas, tornando impossível o funcionário pegar “aquele recibinho com valor a mais”, impede várias fraudes e corrupção, sim, pequeno desvio é corrupção também e mapear on-line cada corrida, cada trecho. Aquele recibo do e-mail que falei, minha nossa, fiquei boquiaberta, vem o valor, origem, destino, rota com mapa, kilometragem, valor, forma de pagamento, motorista com foto, carro com placa. Ou seja, controle absoluto da viagem, imagina se você tem funcionários que trabalham viajando ter controle sobre isso, ou uma instituição como OAB em que os Conselheiros vivem viajando também para reuniões e mais reuniões, é a tecnologia a nosso favor.

Faltou falar das questões jurídicas, claro sou advogada, mas deixarei para um outro post, a conversa será longa, neste apenas relato minha experiência como viajante. Acredito que o/a Uber vai entrar definitivamente em meus roteiros de trabalho e turísticos. Como mulher, a experiência foi excelente, segura, prática, barata, me deu uma segurança que a muito não sentia a utilizar um transporte individual.