Pizza é uma unanimidade mundial e uma polêmica, por que todo mundo gosta, mas cada um tem seu lugarzinho preferido e vira até briga de família . Diversidade Gastronômica é tudo de bom, nem precisa divergir.
Vou falar sobre minhas preferências em 2023, por que sempre as coisas mudam, qualidade, localização, etc.
PARA COMER NO LOCAL
MASSA PIZZARIA ARTESANAL
A Massa é sensacional e fica no bairro Pontal, tem opção de massa tradicional e integral, tudo com fermentação natural, bem levinha, fininha, crocante, é boa demais, os sabores são um caso a parte. Amo a Diávola, Camarão com Pesto, Gamberetto, Parma com rúcula, Paris com cogumelos assados, Cheese pepper com brie e geléia de pimenta e fantástica. Tem opções veganas e vegetarianas de qualidade .
Tem cervejas artesanais e faz delivery. Instagram deles é Massa Pizzaria e o link direto para pedidos. Fechada nas segundas, fique atento.
Facinho ir à pé das pousadas do Pontal, vista linda de frente para ponte nova e de ônibus a linha é Nelson Costa/Hernani Sá/Olivença, saltar no último ponto da Avenida Lomanto Júnior, Ilhéus não tem nome nem letras nos pontos de ônibus e isso dificulta a vida dos turistas. Segue pelo google maps, conversa com o cobrador e prontinho, ele vai te indicar o ponto mais próximo, se errou não tem problema, o próximo ponto é na frente da Padaria na Rua 13 de maio, é saltar e voltar andando uns 100 metros. Tudo na paz, mas fica da dica para as empresas de transporte público, poxa, que custa aderir ao Google Transit ?? è gratuito e melhora nossa vida.
MORRO DOS NAVEGANTES
Domingo é dia de pizza e visitar o Morro dos Navegantes Restaurante e pousada é o máximo, chegue mais cedinho, no por do sol, tome um vinho, admire a paisagem e fique para a pizza no forno a lenha, sempre deliciosas, domingo é o dia que só é servida pizza. Já falei como amo o restaurante do Morro e a Chef Dani Façanha, uma pessoa que eleva a gastronomia baiana à milésima potência.
O visual é lindo, romântico e vai um dica preciosa: pagar um Day use, almoçar, tomar banho de piscina e mar, já que ali é pé na areia, tomar uma boa ducha lá mesmo, pedir um vinho e pizza de noitinha. Um dia PERFEITO. Somente a pizza não precisa agendar. Instagram do Morro e telefone para dúvidas : 073 3632-5613 que também é ZAP.
Fica no Cururupe, um pouco distante do centro da cidade e no final das praias do Sul, ideal é ir de carro, se for de táxi ou Uber, não esqueça de pegar o telefone do motorista e combinar o retorno, já falei sobre Madureira,, um cliente e taxista, sempre parceiro aqui no blog 073-99981-8910. Para ir de Ônibus pegar a Linha Olivença ou Acuípe, mas já digo que demora e de noite ali é perigoso ficar sozinho, saltar na frente da Pousada do Mar.(sinceramente não recomendo, mas … tá aí a opção).
DELIVERY
Tenho optado pela Fast Pizza ou GP Pizzaria, preço bom e qualidade , entrega rápida. Costumo pedir portuguesa, a clássica, carne seca com catupiry, o regionalismo é tudo de bom, provem sabores nordestinos.
Contatos: Fast Pizza 073- 36341064 e GP Pizzaria : 073988307734 , clica aí nos links azuis que dá certinho no site ou página deles e tem os cardápios virtuais.
Essas são avaliações pessoais minhas, sem receber qualquer tipo de patrocínio, fui, consumi e paguei. Se você tem uma pizzaria e quer aparecer aqui no blog, estamos disponíveis para parcerias e recebidos, que ninguém e de ferro e pizza nunca é demais.
Depois do post mais lido, como é o aeroporto, vamos à outra face do transporte na cidade: ônibus.
Andar no Sul da Bahia é percorrer um labirinto, como explicar que para chegar em Barra Grande que é distrito da cidade de Maraú, você tem de pousar em Ilhéus de avião e seguir até a Cidade de Camamu. De carro partindo de Salvador, você terá de atravessar de Ferry Boat para Ilha de Itaparica e superar 111 quebra-molas… é dureza para chegar na praia paraíso dos famosinhos como Neymar e Duda Mendonça, mas eu prefiro falar como as praias dos beradeiros e pescadores artesanais, sou dessas, advogo para trabalhadores e prefiro ver o mundo por suas óticas.
Mas vamos lá, já peguei tanto ônibus nesta rodoviária quando era estudante na UESC que cansei, era nosso ponto de carona também para universidade. Carona estudantil em Ilhéus é uma tradição, respeite e pratique.
Onde fica?
A Rodoviária fica no final da Avenida Itabuna, bairro Esperança, lugar bem comercial, sem nenhum hotel perto e não cogite ficar no Malhado por que viu no mapa, não, não faça isso. Infelizmente a praia do Malhado que é linda e tinha tudo para ser um BAITA ponto turístico tem 2 esgotos enormes e sequer você poderá tomar banho. A prefeitura está encapsulando o esgoto ao invés de despoluir um contrassenso ininteligível. Eu amo o “Malhadinho de açúcar” e minha luta ambiental é despoluir aquela praia, Ilhéus iria bombar.
Empresas
As empresas de ônibus que tem guichê, são ROTA, CIDADE SOL, ÁGUIA BRANCA, ITAPEMIRIM, GONTIJO. Todas você compra pela internet, mas se for para Itacaré não vale a pena, compre na hora pois sai de 1 em 1 hora, eu fiz um posto apenas sobre este trajeto. Para Salvador, compre com antecedência pois lota, eu prefiro leito e semi-leito.
Todas aceitam cartão de crédito, débito e dinheiro. Paga no crédito e acumula milhas, abestado. Se você comprou sua passagem na internet saiba que ainda terá de comprar a tarifa de embarque avulso no guichê da Palma(administradora de transporte), antes só comprava com dinheiro, agora aceita PIX.
SERVIÇOS
A Rodoviária conta com:
lanchonete
caixa eletrônico 24 horas
sanitários pagos
guarda-volume pago
estacionamento pago
ponto de táxi
lojinha de artesanato e lembrancinhas
despacho de encomendas
bomboniere
lojinha de utilidades para xérox, compra e recarga de chip de internet e celular, água, etc;
ACESSIBILIDADE
A rodoviária é toda no piso térreo, o embarque também. O ponto de ônibus que vem do centro ou bairro é dentro da estação, super fácil de desembarcar e pegar o intermunicipal.
Problema é a saída da rodoviária, você terá de sair da estação, atravessar o estacionamento, atravessar a Rua movimentada, use a faixa de pedestre com atenção e fica r num ponto de ônibus sujo, feio, horroroso e insalubre. A prefeitura e inúmeras gestões NUNCA se preocuparam com os moradores e com os turistas que usam o equipamento diariamente.
LINHAS DE ÔNIBUS
Intermunicipal e Interestadual são muitas
Para Camamu– empresa Águia Branca- horários 08:00, 09:00, 14:20, essa será sua porta de entrada para Barra Grande. Já expliquei em outro post.
Para Itacaré– empresa Rota – horários iniciam às 06:00 até 19:20
Para Canavieiras ou Comandatuba– empresa Cidade Sol e Águia Branca- horários 05:22 até 18:50
Dica- se você está no aeroporto e quer ir para Canavieiras, Resort Tororomba, Canabrava, Olivença, não vá para Rodoviária, ande até o ponto de ônibus na frente da escola Barão de Macaúbas ali mesmo no bairro Pontal, ao lado do aeroporto
Linhas urbanas – transporte coletivo
Rodoviária – Aeroporto = linha Nelson Costa, Hernani Sá, Olivença, Acuípe
Rodoviária – Centro Histórico = todas passarão no centro, saltar no terminal rodoviário ou no ponto do hospital São José.
Rodoviária Praias do Norte = Iguape, São Domingos, São Miguel
Rodoviária Praias do Sul = Olivença, Acuípe. A Rota Transporte também tem ônibus para Olivença e o de Canavieiras, então você poderá pegar ainda dentro da estação rodoviária, veja no guichê da rota Transporte.
Táxi e Uber
Rodoviária tem os 2 serviços, os táxis tem taxímetro, não aceite nada por fora. Todos os aplicativos de transporte funcionam bem, mas na madrugada você cairá no táxi e lembre-se do taxímetro ligado, hein.
Distâncias
A Distância da rodoviária para o centro Histórico ou Aeroporto é pouca, +- 8/10 minutos de carro, contudo Ilhéus tem algumas peculiaridades, no horário de 18:00 tem muito fluxo de carros vindo de Itabuna, pra saber certinho e planejar seu tempo acompanhe pelo aplicativo Waze.
PLANEJE SUA VIAGEM CONOSCO
Ficou com dúvidas ? Os horários não encaixam? Você achou caro e acha que vai perder muito tempo no trajeto ? Então você precisa de nosso serviço especializado em roteiros personalizados. Entre em contato Instagram @juremacintra ou pelo mail: falecomjurema@gmail.com
Quem é novo aqui pelo blog talvez não saiba, mas nasci em Seabra, o coração da Chapada e centro Geográfico da Bahia, são décadas indo e vindo pelos rincões do território. Meus pais, professores de Geografia também me possibilitaram conhecimentos memoráveis e caminhadas sobrenaturais.
Mas confesso que só depois de adulta e dirigindo que pude desfrutar mais, já que tudo aqui é muito longe e na zona rural, e de estrada de chão. Então, uma vida inteira ainda não é suficiente para conhecer os 24 municípios do território e entorno.
A dica é : vá fatiando cada viagem, entrando por cidades diferentes e aproveitando o caminho para otimizar.
Fiz uma última viagem de trabalho e surgiram dúvidas das amigas, então vamos ao roteiro que fiz, 4 noites/5 dias saindo do Sul da Bahia.
Não custa reafirmar, é distante e se prepare para uma viagem longa de carro. De ônibus… hummm, para Ibicoara é um suplício e a luta desta pessoa que vos fala é o transporte ferroviário de passageiros pela FIOL, que seria uma benção pro turismo, pra economia e principalmente para as pessoas. Então, sem sombras de dúvidas a melhor forma é ir de carro próprio ou alugado, pois terão muita flexibilidade.
DIA 1 : IDA
Segue o fio da estrada – BA 262(Ilhéus-Uruçuca), BR 101 até Ubaitaba, BR 330 (Ubatã-Jequié), continua BR 330 (Pé de Serra de Jequié-entroncamento de Maracás), BA 026(entroncamento de Maracás-entroncamento de Contendas do Sincorá), BA 142 (Contendas/Tanhaçu/Ituaçu/Barra da Estiva- Ibicoara)
Se você saiu cedinho do Sul da Bahia tem coisas legais para fazer no caminho
ITUAÇU– Pare um pouquinho e visite a Gruta da Mangabeira que é linda
BARRA DA ESTIVA– Subir o morro das torres de TV, é bem intuitivo chegar e verá a parte Sul da Chapada por cima, desfrute da contemplação.
CHEGADA EM IBICOARA- tem várias pousadas surgindo no caminho do Buracão, reserve antes. Se quiser um local simples , opte pelo centro da cidade, são apartamentos bem comuns, não estranhe. Geralmente fico na Raio do Sol, da amiga Sandra, uma dica, se ligar para lá sai mais em conta que booking. 077-981059000 (Whatsapp).
NOITE- Aproveite para acertar tudo com seu guia para o próximo dia, as cachoeiras são na zona rural e nem pense ir sem guia, você irá se perder, ou nem entrar. A Cachoeira do Buracão ingressa apenas com guias e tem limitações, afinal é um Parque Municipal de Conservação do Rio Espalhado.
Jantar , sem sombra de dúvidas na Pizzaria Jardim Secreto da Dirce (077-99140-7749), agendar pois é pequena. A pizza de Abobrinha com lâminas de amêndoas é imbatível, massa artesanal, tudo lá é delicioso e funciona na própria casa da Dirce que fez um fogão à lenha. Ibicoara tem poucas opções de comida à noite, programa-se. Caso contrário tem o Trilheiros na rua principal, e hamburguer e pastel na praça. A cidade de Ibicoara é chapada raiz, eu gosto disso, de não ter aquele enxame consumista(falei).
DIA 2: CACHOEIRA DO BURACÃO
Eu fui com o guia Roney e virei fã e amiga. Então vai o telefone e Insta dele para você sentir a maravilha.
Sem sombra de dúvidas é um dos passeios TOP da Chapada, é completo. Tem muitas novidades no caminho como restaurante e alambique que ainda não fui. Doidinha para desfrutar mais e mais. Repito, ligue antes para agendar (077-98149-3344). Faça check-out no hotel , coloque sua bagagem no carro e partiu Buracão.
É passeio de dia inteiro, leve lanche encorpado, ovos, sanduíche, suco pronto , as padarias de Ibicoara preparam e Roney vai te orientar direitinho. Outra coisa importante , 4 pessoas no carro no máximo, não esqueça que o guia vai com você.
Desfrute da natureza, flora, fauna, cada pedacinho. Roney vai te mostrar todo conhecimento dele sobre o Ecossistema e é um excelente fotógrafo. Não faça um bate-volta rapidinho, não vale a pena. Buracão está mais de 30 km do centro da cidade. Só tomar banho e voltar não é o passeio. A contemplação faz parte, ver os pássaros, fazer rapel, curtir o cânion subindo ao Buracão e descendo tem muitos poços que ficam vazios, acredita ?
ROUPAS: Êita que esse tema me incomoda, vejo pessoas de chinelo e usando bolsa social (acredite), isso é contraproducente. É um trilha leve e light, mas não precisa exagerar, segurança é tudo. Mochila com o básico, protetor solar e lanche. Chapéu, tênis, roupa de trilha apropriada. Não tem ? Tudo bem, uma calça de academia e camisa de malha comum resolve.
Se você quiser fazer só Ibicoara clique aqui e aproveite 4 dias de Cachoeiras. Seguiremos neste post por um caminho diverso.
Pegue estrada para Mucugê, seu próximo destino, mesmo de noite não tenha medo, é perto, apenas dirija com cautela e não corra demais, tem curvas perigosas chegando em Mucugê.
NOITE- check-in no Hotel e caminhar pelas ruas do centro histórico e escolher um bom bistrô.
DIA 3 – MUCUGÊ
Acordar em Mucugê é bucólico, admire o nascer do Sol, a serra dourada com os primeiros raios de luz. Esse dia você terá de cumprir horários, vou explicando mais abaixo.
09:00- Sítio do Galera. Desfrute do turismo de experiência, a propriedade produz morangos orgânicos, framboesa, amoras, pitaya, mirtilo, goiaba, etc. É muito legal, você conhece a produção, as técnicas e pode provar tudo, além da lojinha com produtos exclusivos. Mas vá cedo mesmo para não se atrasar para vinícola. Sair de lá no máximo 11:00 para seguir para a Uvva.
É dia de Vinícola, terei um post só para ela, a Uvva.
AGENDE COM MUITA ANTECEDÊNCIA. Clique aqui. Nem pense em chegar lá na portaria, você não entrará. Tem dúvidas? Mande mensagem no ZAP( 77-33112115)
12:00- almoço no restaurante Arenito, dentro da Vinícola Uvva, é muito bom, sofisticado e preços condizentes com a qualidade, fique tranquilo não será nada mais do que Salvador e bem menos que São Paulo. Já fui 2 vezes e tudo estava muito gostoso.
14:00- Tour Experiência Uvva
A visitação mais cara e mais completa é imperdível, sensacional, agradeço a nossa guia, que tem Mestrado e Doutorado em enologia e deu show em todas as explicações e na degustação harmonizada.
Aproveite para desfrutar do Pôr do Sol no Wine Bar vendo a Serra do Sincorá, tire muitasssssss fotos, desfrute dos móveis de design, até o banheiro é lindo e perfumado, tem lojinha, é passeio para curtir com calma. Crianças menores de 12 anos não entram, programem direitinho.
Noite- andar em Mucugê, ver as lojinhas, galerias de arte, escolher outro restaurante ou pizzaria ou sorveteria.
PLANO B- Visitação completa na vinícola 09:30, almoço na Vinícola 12:00. 15:00 Cachoeira do Tiburtino , parque municipal Sempre Viva, 20 reais a entrada, só chegar. É tudo pertinho e lindas, bom acesso, até para grávidas e famílias com criança. Não esqueçam de visitar o cemitério Bizantino, entre, leia as placas nos túmulos, é muito interessante.
DIA 4
07:00 Sair cedo, cedinho mesmo para desfrutar IGATU, conhecer a gruta dos garimpeiros, caminhar pelo vilarejo. Almoçar em Igatu.
14:00 – Pantanal de Marimbus
Desfrute deste passeio surpreendente
PLANO B- IGATU, depois Conhecer a Cachoeira da Donana, parar lá, caminhar, tomar banho, andar pela cidade histórica de Andaraí, conhecer lojinhas, procurar um bom restaurante. Não esqueçam dos lanchinhos no carro.
Noite- dormir mais cedo em Mucugê , deixar carro organizado, para pegar estrada de volta bem cedinho.
O Restaurante Paraguassu, da Pousada Refúgio da Serra é muito bom e o cardápio não é igual ao da Vinícola. O local é lindo e vale a visita, tem de reservar (075-98120-7799), funciona pro jantar. A Sobremesa experiência diamantina com biscoito mil folhas é sensacional . Aproveite para provar mais vinhos da Uvva, o Chardornay foi nosso preferido.
Ravioli com redução de molho de moqueca
DIA 5
Retorno para o Sul da Bahia. Não recomendo viajar de noite, a estrada tem muitas curvas, pode ter buracos e cuidado com máquinas agrícolas.
ROUPAS : Leve tudo contadinho. Pra quê carregar peso desnecessário ? Tênis ou bota de trilha, sandália e NADA de salto, você fará passeios na zona rural e em cidades históricas com calçamento de pedras e ladeiras. 2 Biquinis ou maiô é suficiente, faz muito sol e com certeza secará. Eu vi pessoas muito arrumadas na Vinícola e outras de jeans. Pessoal que vai para fazer selfie e lacrar né… mas tem banheiro caso você queria trocar de roupa e ficar mais à vontade. Não tem regras. Eu fui em dezembro pro meu aniversário e estava toda elegante, mas naquele dia eu fiz só Vinícola e centro histórico Mucugê de noite . Agora em março fui apenas para o restaurante e estava de vestido e sandalinha, bem simples. Casaco ou xale para a noite, sim a temperatura pode baixar muito. O inverno é rigoroso, já peguei 13 graus em Iramaia, sempre veja a previsão do tempo antes de sair.
Não esqueça de ler nossos outros post sobre a Chapada, meu grande amor.
Existe um mito, que perdura no imaginário popular de que comida genuinamente baiana seja apenas Moqueca.
A Bahia é um estado gigante, e, da carne de bode do sertão ao cortadinho de palma da Chapada Diamantina existe uma infinidade de pratos típicos. Eu amo a carne de sol com pirão de leite e o jeito de fazer essa carne na Bahia é diferenciado.
Mas, existem outras comidas que os baianos fazem com muito afinco e levam erroneamente o nome de “comida pesada”.
São intensas, mas pesada… não.
Em Ilhéus temos um local que preserva essa tradição das comidas baianas desde 1983, que é a Feijoada do Sodré. Lá teremos boas opções, e é bem no centro da cidade ao lado da Catedral de São Sebastião. Preço justo, atendimento bem rápido, garçons simpáticos, comida boa e cervejinha. Pode olhar para um lado e outro que verá poucos turistas e mais locais, ou seja, é onde os moradores vão, então confia que é bom.
SARAPATEL
MÃO DE VACA
GALINHA AO MOLHO PARDO
FEIJOADA COMPLETA
COZIDO COM VERDURA
Não ouviu falar dos primeiros ? Sarapatel é um picadinho dos miúdos do boi, é muito saboroso.
Mão de Vaca é o pé do boi, muito rico em colágeno, o famoso mocotó, mas aqui vem com partes do fato, que são as vísceras. Não se assuste, é MARAVILHOSO, amamos Mão de vaca com pirão. É aquela gordura boa do boi e a higiene do Sodré é impecável.
Eu como tudo isso com Coca-Cola, é raro um baiano não comer essas comidas, acarajé, moqueca, feijoada sem o bendito refrigerante.
Então se você quer comer uma Feijoada tipicamente baiana, vá no Sodré, no Centro de Ilhéus, e as proprietárias são super gentis. Uma feijoada completa dá para 2 pessoas comer MUITO bem, até 3 pessoas, se você não estiver com tanta fome. A couve é tão fininha que eu admiro. Admiro também o envolvimento social delas, eu sou Voluntária do GAP-Grupo de Amigos da Praia e toda vez que temos emergência climática, Feijoada do Sodré apoia os voluntários. Sabe aquele restaurante que é mais do que um negócio, são pessoas humanas, gentis, envolvidas e excelentes cozinheiras.
Mas se você nunca veio na Bahia, então tenha calma, não temos o hábito de comer nada disso de noite. Eu vejo turistas comendo acarajé com pimenta de manhã, no meio-dia tomam caldo de feijão, depois moqueca de almoço, pizza de noite e lanche de milk-shake, juro que já vi pessoas fazendo essa mistura e quando passam mal, culpam o dendê.
Comeu Mão-de-Vaca, calma, é coca-cola depois e andar bem, fazer a cesta, descansar um pouco, e comidinha leve de noite, até por que Mocotó dá “sustança”.
Sentindo falta de mais fotos ?
É que rola tanto preconceito com essas comidas que eu vou deixar a surpresa rolar. Já pensou que caruru é “feio” para quem não conhece, ver um pirão com visgo… verde …. e é TÃO BOM E MARAVILHOSO, caranguejo é estranho de ver, mas é tão bom. Então desfrute.
Se você vai fazer viagens para o exterior não esqueça de adquirir gratuitamente seu cartão Wise e com este link você ganha vantagens na primeira transferência e ajuda na manutenção do Blog.
Este post reflete a opinião pessoal da autora que é cliente habitual do restaurante, empresas que queriam fazer divulgação, por favor entrar em contato pelo e-mail.
ou, por que nossas bebidas baianas não são produtos turísticos ?
Criaturas…………………. por que SUCO DE CACAU não é um produto turístico como é o Vinho da Europa, o Licor de Curaçao, e o Whisky da Escócia ????
Conhecer o fruto de cacau é algo bem específico, por que a amêndoa é tão preciosa economicamente que não é fácil achar para comprar fora das cidades produtoras que estão na Amazônia e na Mata Atlântica, Estado da Bahia principalmente. Ou seja, não é um fruto usual de se ver, não é fruta rara, mas, é raro achar pontos de venda.
O Cacau é o “fruto ouro” e sua polpa não era tão valorizada outrora, já que sua amêndoa seca é comoditie vendida em dólar para gerar o chocolate.
Quando eu viajo quero comer tudo que é típico do local, principalmente as FRUTAS, e daí que não vejo Tour do CACAU aqui. Nas Fazendas como Yrerê e Capela Velha o turista tem opção de experimentar, mas deveria ser algo MUITO MAIS USUAL, cadê os drinks dentro do cacau ? Cadê as comidas dentro da cumbuca de cacau ?
E o Suco de Cacau deveria ter um marketing só dele, assim como o Mel de Cacau e eu já fiz poema e tudo mais.
Sabe o marketing das grandes marcas que separa por produto, tem equipe só pro Kit Kat, tem equipe só para o Sonho de Valsa, tinha de ter equipe da Secretaria de Turismo só para Cacau e Suco e Mel.
O Suco de Cacau de Ilhéus e da região Sul da Bahia será o melhor que você já tomará em toda sua vida. A polpa é densa, grossa, branca , fresca, é impossível comparar com uma polpa pasteurizada de saquinho de supermercado(éca), eu detesto comida embrulhada em plástico, mal do século, poluidor dos mares.
O Suco de Cacau de Ilhéus deveria estar num pedestal, deveria ter shot de suco nas lanchonetes. Sabe aquela degustação de cerveja artesanal que fazemos naqueles copos pequenos ? Deveria ter de sucos. Um shot de cacau puro, de cacau com açúcar, de cacau com leite , de mel de cacau, de suco de graviola e suco de cupuaçu.
Imagina o turista estrangeiro que mora num clima temperado ou desértico com pouca diversidade. Fui na Europa e EUA e só via suco de laranja e maçã, pois suco de uva em região viticultora é quase um crime.
Daí que vou elencar minhas “Sucarias” preferidas e quem sabe incentiva você que está lendo a provar e melhor, incentivar os guias e a diversificarem suas opções.
NATUREZA VIVA
Fica na BR 101 , em Ibirapitanga, ambiente é lindo e o Suco de Cacau com Nibs é dos deuses, está vindo de carro para o Sul da Bahia, não esqueça de parar lá.
ISAC LANCHES
Na entrada de Ipiáu, a lanchonete tem placa grande, sempre que vamos para Jequié trabalhar ou para Chapada Diamantina ver a família paramos lá. O Suco de Cacau normal, cacau com leite e o irresistível Cacau com Laranja, é tão denso e saboroso, uma iguaria.
CABANA DA EMPADA
A Carta de sucos é meu sonho de consumo. Adoro Cacau com Amora, Cacau com Capim Santo e tudo ali pode adicionar vodka e virar drink. O esmero como fazem as polpas das frutas naturais é excepcional, outro dia conversava com a proprietária, senhora Vani, tudo é comprado fresco, higienizado, pesado e congelado, ou seja, é fruta fresca.
Cardápio de sucos- Cabana da empada – Ilhéus- Bahia
BERIMBAU
Em Ilhéus no Centro da Cidade, no Calçadão da Marques de Paranaguá, é um ambiente muito frequentado pelos locais e já passou da Hora dos Turistas desfrutarem de lanches gostosos, boa comida à kilo, sempre com opções baianas, e os SUCOS, são muitos. Eu gosto de Suco de Lima com pouco açúcar e Cacau , claro.
Certa feita sentada ali nas mesas compartilhadas, bati papo com turistas que me perguntaram: que tem de diferente pra fazer aqui? Eu disse : Já provaram suco de cacau? Ele estranhou, por que suco não é um `passeio tradicional”, mas se o ingleses vendem o “chá da tarde” como atração, por que não vendermos o “Suco de Cacau ” de Ilhéus ??? É descolonizador isso. Pois bem sabe qual foi a resposta da pessoa ???
EU NÃO GOSTO DE TOMAR CHOCOLATE ….
Êita, eu me vi atordoada, então fui explicar sobre o fruto, a polpa branca, o suco fresco da fruta, daí eles gostaram e indiquei meu blog, mas demorei tantos anos para escrever este artigo, e daí surgia a frase: SUCO DE CACAU NÃO É TODINHO.
Ok !!!!
Leia mais sobre Ilhéus e venha desfrutar as riquezas do Sul da Bahia
